PASTEL DE LANGOSTINOS

 

Para 4 personas    
 INGREDIENTES:
  • 10- rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 1/2- lechuga iceberg
  • 3- huevos cocidos
  • 400g. de langostinos
  • 9- palitos de cangrejo
  • mayonesa casera o un bote ( al gusto )

  PREPARACIÓN:
Picar en trocitos pequeños los palitos, el huevo, los langostinos y la lechuga.


Reservar unos langostinos y un poco de lechuga para la decoración.

Añadir la mayonesa y mezclar todos los ingredientes.

Untar el pan de molde por ambas caras con la mayonesa.
 
En un aro de cocina grande o de ración ir poniendo capas:

Capa de pan, capa de relleno, capa de pan, capa de relleno ( capas hasta acabar el relleno ) la última capa de pan.  

Decorar con langostinos cortados por la mitad y lechuga troceada muy pequeñita.
Receta de : Abuela Luisa




 


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