Para 4 personas
PREPARACIÓN:
Asar en el horno el pimiento a 180º pelar y trocear al gusto.
Cocer los huevos pelar y trocear al gusto.
Las patatas las cocemos en el microondas con piel ( de 5 a 8minutos) dejamos enfriar y pelamos.
En una fuente colocar todos los ingredientes como más os guste.
En un bol, mezclar el jugo que ha soltado el pimiento, el aceite del atún, el ajo molido, el vinagre y un poco más de aceite, sazonar.
Mezclar y aliñar la ensalada.
Receta de :Carmina sardina y su cocina
INGREDIENTES:
- 1- pimiento rojo asado
- 1- lata de atún en aceite
- 2- huevos duros
- 4- patatas pequeñas,
- Vinagre de Módena,
- Ajo molido
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN:
Asar en el horno el pimiento a 180º pelar y trocear al gusto.
Cocer los huevos pelar y trocear al gusto.
Las patatas las cocemos en el microondas con piel ( de 5 a 8minutos) dejamos enfriar y pelamos.
En una fuente colocar todos los ingredientes como más os guste.
En un bol, mezclar el jugo que ha soltado el pimiento, el aceite del atún, el ajo molido, el vinagre y un poco más de aceite, sazonar.Mezclar y aliñar la ensalada.
Receta de :Carmina sardina y su cocina
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