SETAS DEL GALLINERO RELLENAS DE ATÚN

  
Para 4 personas 
  
INGREDIENTES:
  • 4-huevos
  • 1- lata de atún
  • 200ml. de tomate frito
  • 200ml. de mayonesa al gusto
  • tomates cherry
  • aceitunas y sal
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PREPARACIÓN:
Cocer los huevos 10m. cortar por la mitad (ancho ) sacar las yemas y reservar las claras.

En un bol echar las yemas, el atún, el tomate, sazonar y mezclar hasta quedar una masa.

Rellenar los huevos con esta masa.

En una fuente, echar y extender una capa de mayonesa colocar los huevos encima con la masa hacia abajo.

Cortar los tomates por la mitad y poner en la punta del huevo.

Con la ayuda de una manga pastelera, poner puntitos encima del tomate con mayonesa.

Adornar también con aceitunas.

 
Receta de : Carmina sardina y su cocina
 

  

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