PATATAS RELLENAS DE CHORIZO Y JAMÓN SERRANO

Para 4 personas  
  INGREDIENTES: 

  • 4- patatas medianas
  • 100g. de jamón serrano
  • 100g. de chorizo
  • 4- tranchetes, o queso filadelfia
  • 100ml. de nata
  • 25g. de mantequilla
  • sal, pimienta
  • 50g. de queso rayado
PREPARACIÓN:
Asar las patatas en el microondas ( unos 3min. por patata ) cortar por la mitad o la parte superior y vaciar. 


En una picadora, picar en trocitos muy pequeños el jamón y el chorizo.


En un bol echar el vaciado de las patatas, el jamón, el chorizo, los tranchetes, la nata, sal, pimienta y mezclar.

Rellenar las patatas y echar por encima el queso rayado. 
Meter al horno 210º a gratinar.

Receta de : Carmina sardina y su cocina

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