NARANJAS RELLENAS

Para 4 personas
 INGREDIENTES :
  • 6- naranjas
  • 6- cdas. de azúcar
  • 2- cdas de mantequilla
  • 2- cdas de maicena
  • 1- tarrina de queso mascarpone
  • 1/2 bote de mermelada de naranja dulce
  •  1/2- tarrina de queso filadelfia
  • 4- guindas
  • 4- hojas de menta
    • PREPARACIÓN :
    1º-Cortamos las naranjas por la mitad y las exprimimos sin que se rompan y reservamos las mitades de las naranjas.
     
    2º-Batimos la mermelada con la batidora y colamos.
     
    3°-Ponemos en un cazo el zumo de las naranjas, el azúcar, la mermelada y la mantequilla y dejamos que reduzca al fuego hasta que quede la mitad.
     
    4°-Añadimos la maicena diluida con un poco de zumo de naranja y removemos hasta que espese.
     
    5°-Incorporamos los quesos y removemos hasta que los quesos se fundan. 
     
    Echamos la crema en las mitades de las naranjas vacías.
     
    Decoramos con unas guindas y unas hojas de menta.
     
    Dejar enfriar en la nevera.

     Receta de : Carmina sardina y su cocina

    1 comentario:

    1. Tienen que estar riquísimas estas naranjas rellenas y ademas bonita presentación.
      Un beso

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