TARTA DE GALLETAS CON DULCE DE LECHE Y QUESOS

Receta para 4 personas o más
 INGREDIENTES :
  • 200g. de queso crema tipo Filadelfia
  • 250g. de queso mascarpone
  • 350g. de dulce de leche
  • 200ml. de café
  • 400g. de galletas cuadradas Gullón
  • 50g. de cacao
 PREPARACIÓN :
1º- Mezclar el queso crema, el queso mascarpone y el dulce de leche, reservar.

2º- Hacer café fuerte y dejar enfriar un poco.

3º- En una fuente honda y de cristal, comenzar poniendo una primera capa de galletas previamente mojadas en el café pero sin que se ablanden mucho, echar otra capa de la mezcla reservada y continuar poniendo capas ( una de galletas y otra de la mezcla ) así hasta que se acabe la mezcla.

Finalizar con capa de galletas.
4º- Espolvorear cacao por encima con la ayuda de un colador.

 Meter en la nevera varias horas.


Cortar en trozos con cuchillo o con un molde de cocina.
 
Receta de : Carmina sardina y su cocina
 

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