ENSALADA DE POLLO Y BEICON

   Para 4 personas      
 INGREDIENTES:
  • 1- bolsa de lechugas variadas
  • 100g. de beicon
  • 2- rebanadas de pan de molde
  • 8- tomates cherry
  • 2- filetes de pollo
  • 50g. de queso parmesano
  • aceite
  • salsa cesar al gusto
  •  pan rayado con ajo 
 

 PREPARACIÓN:
En una sartén freír el beicon hasta dorarlo y reservar.

En la misma sartén tostar el pan de molde (que previamente habremos troceado).

El pollo lo empanamos en el pan rayado con ajo y se freirá con muy poco aceite.
 
El queso parmesano lo laminamos.

En una ensaladera añadir todos los ingredientes.

A la hora de servir echar la salsa.
 
Receta de : Carmina sardina y su cocina

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