ENSALADA DE CECINA


Para 4 personas 
 INGREDIENTES:
  • 1 bolsa de lechugas variadas
  • 4 lonchas de cecina
  • 2 cdas de nueces
  • 1 bote de aceitunas negras pequeño
  • 4 lonchas de beicon
  • 2 rebanadas de pan de molde
Aliño:
  • c/n de vinagre de módena
  • c/n de aceite
  • 1 c/p de mostaza de Dijon
  • Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN :
Cortar el pan en trocitos, reservar.
 Cortar la cecina en tiras.

En una sartén con muy poco aceite sofreímos el beicon y en el aceite que ha soltado el beicon, tostamos el pan.

En una ensaladera empezamos colocando las lechugas variadas y seguido incorporamos el resto de los ingredientes.

Aliño:
En un bol echamos los ingredientes para el aliño, mezclamos y aliñamos la ensalada.

Receta de : Carmina sardina y su cocina

Fotolibro ; " Recetas de familia 1"
       




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