ENSALADA DE PATÉ Y PASAS AL RON

Para 4 personas  
 INGREDIENTES :
  •  1- bolsa de canónigos
  •  1-rodaja de paté (Martiko es el que uso yo)
  •  Piñones o nueces
  •  Pasas sin pepitas
  •  1/2 vasito de ron añejo
  •  Sal
  •  Vinagre de Módena y aceite
  PREPARACIÓN:
Lo primero es poner las pasas a remojo en el ron 1/2 hora.

Montar el plato comenzando por los canónigos, el paté,
( para laminar mejor el paté, meterlo en el congelador 1/2 hora ) las pasas escurridas y las nueces o piñones, ( si son piñones dorarlos antes en una sartén ) .

En un bol echar el vinagre, el aceite y la sal, mezclar y aliñar la ensalada.

Receta de: Carmina sardina y su cocina
 
  
 

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