Carmina Sardina y su Cocina: BIZCOCHO DE YOGUR

Para 4 personas o más
INGREDIENTES :

3- Huevos

1- Yogur natural

2- Vasos de yogur de azúcar

3- Vasos de yogur de harina

1- Vaso de yogur aceite de girasol

1- Sobre de levadura

Una pizca de sal

PREPARACIÓN :
1°Precalentar el horno a 180 grados.

2°En un bol, añadir los huevos, el azúcar y el yogur, batir bien con las varillas hasta que no queden grumos y formando una mezcla espumosa, añadir la harina tamizada y mezclada con la levadura y seguir mezclando.

3°Agregar el aceite de girasol y remover con unas varillas muy lentamente el tiempo que sea necesario para que la masa quede homogénea y sin grumos.

4°Untar el molde con algo de mantequilla y echar un poco de harina para evitar que se pegue el bizcocho.

5°Verter la mezcla en el molde con la ayuda de una espátula y meter en el horno precalentado de 35 a 45 minutos a 180°.

Esperar que enfríe antes de desmoldar el bizcocho.