BIZCOCHO DE YOGUR


Para 4 personas o más
INGREDIENTES :
  • 3- huevos
  • 1- Yogur natural
  • 2- Vasos de yogur de azúcar 
  • 3- Vasos de yogur de harina
  • 1- Vaso de yogur aceite de girasol
  • 1- sobre de levadura
  • Una pizca de sal

PREPARACIÓN :
Precalentar el horno a 180 grados.

En un bol, añadir los huevos, el azúcar y el yogur, batir bien con las varillas hasta que no queden grumos y  formando una mezcla espumosa, añadir la harina tamizada y mezclada con la levadura y seguir mezclando.

Agregar el aceite de girasol y remover con unas varillas muy lentamente el tiempo que sea necesario para que la masa quede homogénea y sin grumos.

Untar el molde con algo de mantequilla y echar un poco de harina para evitar que se pegue el bizcocho.


Verter la mezcla en el molde con la ayuda de una espátula y meter en el horno precalentado de 35 a 45 minutos a 180°.

Esperar que enfríe antes de desmoldar el bizcocho. 

Receta de : Abuela Carmen

Fotolibro de recetas 
Recetas de familia tradicionales 3


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