PASTEL DE PIMIENTOS


Para 4 personas 

  INGREDIENTES:
  • 1- lata de pimientos del piquillo
  • 2- latas de pimientos asados
  • 3- latas de atún
  • 1- huevo cocido
  • 1- huevo
  • 2- dientes de ajo
  • 12- rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 300g. de salsa alioli
  • sal y pimienta
PREPARACIÓN: 
   

Poner a cocer el huevos.
 Mientras, batir  con la batidora los pimientos de piquillo con el caldo, los pimientos asados con el caldo, el atún escurrido, los dientes de ajo, 3-cdas de alioli, sal, y pimienta.

En un molde de horno alargado y engrasado, poner una capa de pan de molde, una capa de la mezcla, etc. ( así, cuatro capas de la mezcla y cinco de pan de molde )

Batir el huevo y untar la última capa de pan.

Hornear a 200º unos 10min o hasta que la capa de pan este dorada.

Cuando esté frio, desmoldar.
Untar el pastel con alioli.

Decorar con el huevo cocido rayado y tiras de pimiento.

Receta de : Carmina sardina y su cocina


No hay comentarios:

Publicar un comentario

FOTOLIBROS DE RECETAS,1,2,3 BUSCAR EL AUTOR DE LA RECETA