GAMBAS CON BEICON, NATA Y BECHAMEL

Para 4 personas  
 INGREDIENTES:
  •  400 g. de gambas o langostinos
  •  15- tiras de beicon muy fino sin corteza
  •  200 ml. de nata
  •  100 ml. bechamel
  •  Sal
  • Aceite

 PREPARACIÓN:
Pelar las gambas o los langostinos.

Cortar el beicon por la mitad y enrollarlo a las gambas y poner un palillo para que no se desenrolle.

En una sartén bastante ancha, echar un poco de aceite, echar las gambas, sazonar y saltearlas hasta que el beicon se dore un poco.

Añadir la nata y la bechamel, rectificar de sal y cocinar hasta que espese la salsa
(de 2 a 3 minutos más o menos).

 Receta de : Carmina sardina y su cocina 
 

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