RULOS DE CECINA Y QUESO


Para 4 personas   
 INGREDIENTES:
  • 4- hojas de pasta brick
  • 4- lonchas de cecina
  • 1- tarrina de queso tipo filadelfia
  • Crema de vinagre de Módena
  • 100gr mermelada de tomate
  • 50gr de mantequilla

PREPARACIÓN:
Cortar la pasta brick en trozos iguales, untar por la cara que va a quedar por fuera con mantequilla.

Poner en el centro de la pasta brick una loncha  de cecina y encima un churro a lo ancho del queso ( el queso lo puedes meter en una manga pastelera o churrera ).

Los enroscamos y en una sartén antiadherente los hacemos a la plancha, los vamos girando según se vayan tostando.

Colocar los rulos de cecina el un plato y acompañar con la crema de vinagre de Módena y la mermelada de tomate.

Receta de : Carmina sardina y su cocina





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