Para 4 personas
INGREDIENTES :
- 500gr de fresas congeladas o frescas
- 1- limón
- 1- sobre de chantilly sabor nata
- 150gr de azúcar
- 200ml de leche
- 8- Fresas
- 4- hojas de menta
- Sirope de fresa de la preparación
Cortar el limón por la mitad y exprimir su zumo.
En un vaso de batir, echar las fresas, el zumo del limón y la mitad del azúcar, batir hasta triturar por completo.
Pasarlo por un colador para conseguir un sirope y reservar.
En un bol echar la leche bien fría junto con el sobre de chantilly y el resto de azúcar.
Batir hasta conseguir que quede muy montado, unos 2 minutos.
En el mismo bol del chantilly montado incorporamos el sirope, poco a poco con la ayuda de una espátula y con movimientos envolventes ( reservar un poco para la decoración ) .
Echarlo en cuencos individuales y meterlos en la nevera hasta que se enfríe.
Decorar a la hora de servir con el sirope reservado, unas fresas y la hoja de menta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjThHCJY6-ynapzM0KvhFV5pG7YEJXgF8q3iOKsrBdVRUhPN5qViak079bieztqqRs0MDZYmQ0Ku53HSNktrrN8rF4tB50ONQximqZ_JHlHgZ-NpG_igNErYi8zdSBjDL-2a7T0uoJxEIze/s400/1549297648875.jpg)
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