PERAS AL AROMA DE VAINILLA Y LIMÓN

Para 4 personas
INGREDIENTES :

• 4 peras de agua
• 1 vaina de vainilla o 1 tapón de extracto vainilla 
• 200 ml de agua
• 50 gramos de azúcar
• Una tira de piel de limón

 PREPARACIÓN :

En primer lugar pelar las peras sin romper los rabos. Se colocan en una cazuela junto con los demás ingredientes y se ponen a hervir a fuego muy suave, aproximadamente una hora.

 Cuando ya estén muy blandas se retiran. El líquido ha de tener una consistencia como de un jarabe.

 

 Presentación:

Servir con su almíbar.

Receta de : Carmina sardina y su cocina