SALSA DE ESPINACAS

Usos ; pasta/patatas/verduras/

PREPARACIÓN :

•  1- bote de tomate triturado
•  200 ml de nata
•  50gr. de queso parmesano rallado
•  2- dientes de ajo
•  100gr. de espinacas  congeladas trituradas
•  La punta de cuchara de Chile chipotle
•  Aceite
•  Sal

  PREPARACIÓN :
Ponemos un cazo con aceite a calentar y agregamos los dientes de ajo laminados y cuando estén dorados, vertemos el bote de tomate triturado.

Echar el chile chipotle al gusto.

Cocinar a fuego bajo unos 5 minutos. Agregamos la nata y el queso parmesano.

Mezclar hasta que el queso se funda.

Incorporamos las espinacas, sazonamos y volvemos a mezclar.
Cocinar todo junto unos 5 minutos más.

Receta de : Carmina sardina y su cocina

Fotolibro de recetas
Recetas de familia 3