TARTA DE GALLETAS CON DULCE DE LECHE Y QUESOS

 Para 4 personas o más
 INGREDIENTES :

• 200g. de queso crema tipo Filadelfia
• 250g. de queso mascarpone
• 350g. de dulce de leche
• 200ml. de café
• 400g. de galletas cuadradas Gullón
• 50g. de cacao

 PREPARACIÓN :
1º- Mezclar el queso crema, el queso mascarpone y el dulce de leche, reservar.

2º- Hacer café fuerte y dejar enfriar un poco.

3º- En una fuente honda y de cristal, comenzar poniendo una primera capa de galletas previamente mojadas en el café pero sin que se ablanden mucho, echar otra capa de la mezcla reservada y continuar poniendo capas ( una de galletas y otra de la mezcla ) así hasta que se acabe la mezcla.

Finalizar con capa de galletas.

4º- Espolvorear cacao por encima con la ayuda de un colador.

 Meter en la nevera varias horas.


Cortar en trozos con cuchillo o con un molde de cocina.
 

Receta de : Carmina sardina y su cocina