CANELON DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL


Para 4 personas
 INGREDIENTES ;
  • 8 filetes de pollo
  • 4 láminas para lasaña fresca ( la grande)
  • 2 cs de ajo en polvo
  • Pan rallado (suficiente para empanar el pollo)
  • 500g de crema bechamel 
  • 4 cs de salsa de mostaza y miel
  • 100gr de queso rallado gratinar
  • Sal 
  • Aceite
PREPARACIÓN ;
Sazonamos los filetes de pollo.
 
Una vez echa la "crema besamel" (ver aquí)  añadimos la salsa de mostaza y miel (ver aquí) y mezclamos, reservamos.

En trozo de papel de aluminio echamos el pan rallado y el ajo molido y empanamos el pollo.


En una sartén con aceite freír los filetes hasta dorar.
Dejamos templar los filetes y los trocemos en trocitos pequeños, añadimos un poco de la besamel mezclamos y reservamos.

Preparamos las placas de pasta según el fabricante. 

Una vez preparadas las placas de canelón, las colocamos sobre un paño limpio y ponemos sobre ellas relleno suficiente, enrollamos y las vamos disponiendo en una fuente con papel de hornear. 
Vertemos la besamel reservada por encima y espolvoreamos el queso rallado.


Precalentar el horno a 210º.
 
Horneamos a 210º hasta que el queso se dore ligeramente.
 
 
Receta de : Carmina sardina y su cocina

Fotolibro de recetas
Recetas de familia tradicionales 3
 
 
 
   



No hay comentarios:

Publicar un comentario

FOTOLIBROS DE RECETAS,1,2,3 BUSCAR EL AUTOR DE LA RECETA