TORTITAS

Para 8 tortitas 
INGREDIENTES ;

• 250 ml de leche
• 1 huevo
• 8 c/s colmadas de harina
• 4 c/s de azúcar
• 1/2 sobre de levadura
• Una pizca de sal
• 15 ml de aceite de girasol

 PREPARACIÓN ;

Echamos todos los ingredientes en un jarra de batir y los mezclamos muy bien con la batidora.

Debe quedar una mezcla ligeramente espesa, si necesitas espesar o aligerar la mezcla puedes agregar harina o leche según el caso.

 Calienta una sartén o plancha con teflón, ponle una gota de aceite.

Echa la mezcla procurando que se distribuya la mezcla en forma circular. Dejar hasta que se empiece a ver que se forman burbujas, señal de que ya están por ese lado.

Con la ayuda de una espátula voltea la tortita y dejar que se cocine por el otro lado no más de 1 minuto.
                                                     

Repetir el proceso hasta acabar la masa, ir poniendo una encima de otra para conservar el calor.

Receta de ; Tía Marisa

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Recetas de familia tradicionales 3