TORTITAS

Para 8 personas 
INGREDIENTES ;
  • 250 ml de leche
  • 1 huevo
  • 7 c/s de harina
  • 4 c/s de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura
  • Una pizca de sal
  • 15 ml de aceite de girasol
 PREPARACIÓN ;
Echamos todos los ingredientes en un jarra de batir y los mezclamos muy bien con la batidora.


Debe quedar una mezcla ligeramente espesa, si necesitas espesar o aligerar la mezcla puedes agregar harina o leche según el caso.

 Calienta una sartén o plancha con teflón, ponle una gota de aceite.
 

Echa la mezcla procurando que se distribuya la mezcla en forma circular. Dejar hasta que se empiece a ver que se forman burbujas, señal de que ya están por ese lado.


Con la ayuda de una espátula voltea la tortita y dejar que se cocine por el otro lado no más de 1 minuto.
                                                     
Repetir el proceso hasta acabar la masa, ir poniendo una encima de otra para conservar el calor.
 


Receta de ; Tía Marisa

Fotolibro de recetas
Recetas de familia tradicionales 3


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