INGREDIENTES:
- 200 gr de mayonesa
- 1 c/c de mostaza de Dijon
- 1/2 cebolleta o chalota
- 3 pepinillos en vinagre
- 8 alcaparras
- 1 huevo cocido
- 1 c/c de estragón
- 1 c/c de vinagre de vino blanco
- Sal
- Pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Picamos muy finamente todos los ingredientes. (Los podemos picar en la picadora).
Los agregamos a un bol.
Añadimos la mayonesa, el vino blanco y el vinagre, mezclamos todos los ingredientes.
Rectificamos de sal y pimienta.
Guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria
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